La désalpe et le marché de la vallée de Suld

Le long été sur l’alpage se termine et les vachers descendent en vallée en septembre. Les vaches sont décorées étant une tradition de longue date et exprimant que l’estivage sur l’alpage était bon et que tout s’est bien passé. Les chèvres et les moutons descendent aussi en vallée. Afin de marquer le jour de la désalpe, dans la vallée de Suld, un petit marché est organisé. Vous pouvez acheter différentes sortes de fromages faits à l’alpage. Il y a aussi des stands avec du fromage fondu sur pain (Chäsbrätel), des saucisses à rôtir et des boissons. Ceux qui veulent goûter à la cuisine bourgeoise avec des spécialités locales vont au restaurant Pochtenfall.

Les détails de la désalpe: L’événement a normalement lieu le premier ou le deuxième weekend du mois de septembre. La date exacte est communiquée à court terme car les vachers décident selon la quantité d’herbe à l’alpage.